Langkah Mudah untuk Menyiapkan Egg Benedict yang Enak Banget
Lagi mencari ide Resep Egg Benedict, Lezat Sekali yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Egg Benedict yang Lezat memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara menghidangkan Cara Gampang Membuat Egg Benedict Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Egg Benedict yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Egg Benedict, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Egg Benedict yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Next adalah gambar mengenai Egg Benedict yang bisa kalian jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Egg Benedict sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Egg Benedict memakai 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Dari dulu suka nontonin masterchef selalu yang penasaran ketika dish ini dibicarakan. Maka dari itu pas mata kuliah metode dasar memasak dan ada disuruh bikin poached egg, aku bablasin deh bikin egg benedict ini. Emang sih butuh effort lebih dan harus bikin english muffin nya 😁 tapi nggak papa semua terbayarkan dengan bagaimana cara proses & bonus dengan hasilnya 😍
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#KopiJos
#Praktik2_Smt2
#MetodeDasarMemasak
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Egg Benedict:
- Smoked Beef
- English Muffin
- 📌 Hollandaise Sauce
- 2 butir Kuning Telur
- 100 ml Margarin
- 1/4 sdt Garam
- 1/2 sdt Jeruk nipis
- 📌 Poached Egg
- 2 butir Telur
- 1 sdm Cuka
- Kucai u/ Garnish (optional)
Langkah-langkah membuat Egg Benedict
- Leleh kan margarin hingga sangat mencair (antara lemak & minyak harus split) lalu sisihkan dan diamkan supaya lemak mengendap dibawah. Sementara itu siapkan kuning telur
- # Kocok kuning telur dengan teknik double boiler (dimasak didalam wadah tahan panas yg diletakkan diatas panci yang berisi air mendidih), mix terus dgn kocokan telur hingga tekstur agak mengental & warna berubah lebih pucat. Jika sudah masukkan lelehan margarin yg berupa minyak sedikit banget, lalu kocok cepat (masih dilakukan diatas api), pastikan hingga homogen (tercampur rata spy tidak split)
# Jika sdh lalu scr bertahap sedikit demi sdkt tuangi terus dengan margarin leleh sampai habis
- Jika saus sudah menjadi kental, lalu masukkan air jeruk nipis dan bumbui dgn lada garam. (Tekstur saus sprt gambar no 3 dibawah, light dan creamy)
- Poached Egg ➡ pecahkan telur perlahan diatas saringan, lalu goyang perlahan supaya putih telur yang berbentuk liquid atau cair jatuh turun kebawah & tdk menggangu bentuk telur ketika di poached. Sisihkan telur yang tersisa di mangkuk kecil tahan panas
- # Panaskan air 3/4 dari besar panci (gunakan panci sedang saja), tunggu hingga mendidih tetapi tidak sampai big bubble. Jika sudah kecilkan api dan masukkan cuka.
# Buat pusaran air dengan sendok sayur stainless sprt di gambar, jika sdh cukup lalu tuang telur ditengah pusaran secara perlahan. Nanti telur akan membentuk gumpalan scr sendirinya. Tunggu sekitar 2,5-3 menit
- Angkat telur perlahan dan tiriskan diatas tissu dapur (tisu tebal) supaya tidak terlalu basah. Sisihkan
- Panaskan pan lalu beri sedikit margarin. Pan English Muffin dan smoked beef sebentar supaya lebih enak
- Finishing ➡ di piring tata mulai dari english muffin, smoked beef, dan poached egg. Lalu terakhir guyur dengan saus hollandaise (jika saus menggumpal maka boleh dipanaskan bentar dgn cara double boiler tadi hingga sedikit cair). Selamat mencoba 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Egg Benedict yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!