Langkah Mudah untuk Menyiapkan Chicken Blackpepper Steak Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Chicken Blackpepper Steak, Menggugah Selera yang unik?, Resep Chicken Blackpepper Steak, Lezat memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara membuat Langkah Mudah untuk Menyiapkan Chicken Blackpepper Steak, Enak untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Chicken Blackpepper Steak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Blackpepper Steak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Chicken Blackpepper Steak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Seterusnya adalah gambar tentang Chicken Blackpepper Steak yang bisa sobat jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Blackpepper Steak adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Blackpepper Steak diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Chicken Blackpepper Steak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Chicken Blackpepper Steak memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Halo Sobat Cookpad 😘
Yuk belajar membuat steak. Terkesan rumit ya, namun sebenarnya lebih rumit membuat soto *eh 😆🙈. Tapi ciyusan loh, tidak serumit yang kita bayangkan. Sausnya pun cukup simple yet delicious😋👍.
Minggu ini arisan Clover dimenangkan oleh mba Hannah dengan tema STEAK. Yawww, kebetulan sekali ya, aku sudah lama mau membuat steak dan kebetulan ada tema ini. Cuzz langsung segera eksekusi.
Tuk proteinnya aku memilih daging ayam karena menurutku sudah pasti anti gagal dalam memanganggnya di wajan, sudah pasti bisa😍.
Sausnya aku memakai Saus Blackpepper karena memang sangat cocok sekali tuk steak, yakin deh ga bakalan nyesel cobain ini. Dan tuk saladnya aku memakai saus salad andalanku yaitu "italian creammy dressing salad". YUM! cucok meoonngg😋.
Yuk dicoba Chicken Blackpepper Steaknya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘
Source: Devina Hermawan
*NOTE:
- Usahakan memakai UNSALTED butter (mis, anchor), namun jika memakai margarin, kurangkan pemakaian kaldu bloknya tuk mengurangi rasa yang asin.
#GASteakSukaSuka #Semarak_GASteakSukaSuka
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Chicken Blackpepper Steak:
- Bahan Steak Ayam
- 4 buah dada ayam fillet
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt paprika bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 2 butir kuning telur
- 2 sdm tepung terigu protein sedang
- 1 sdm tepung maizena
- 4 siung bawang putih, geprek beserta kulitnya
- 4 batang rosemary
- 4 sdm unsalted butter, suhu ruang
- 4 sdm minyak zaitun (bisa ganti dgn minyak sayur)
- Bahan Saus Blackpepper
- 5 buah bawang merah, cincang halus
- 1-2 sdm merica hitam kasar
- 2 sdm saus barbeque
- 1 sdm saus tomat
- 1/2 sdm kecap asin
- 500 ml air
- 3 buah kaldu blok sapi (mis, maggie)
- 100 ml cooking cream (boleh pakai heavy cream)
- 3-4 sdm unsalted butter (*baca note di cerita resep)
- Bahan Pelengkap
- 500-600 gr kentang goreng
- 1 buah resep salad
Cara untuk membuat Chicken Blackpepper Steak
- Bahan Steak Ayam.
- Belah dua dada ayam, lalu pukul-pukul daging bagian tebalnya dengan pemukul daging. Tujuannya supaya daging bisa matang merata saat dipanggang di wajan
- campur semua bahan bumbu kering lalu taburkan kesemua daging ayam sambil ditekan-tekan
- Masukkan kuning telur, balur rata kesemua daging
- Celupkan ke dalam campuran tepung terigu dan tepung maizena. Cukup asal terbalurkan saja, lalu kebas-kebaskan tuk menghilangkan tepung yang terlalu banyak
- Pan fry daging kedalam wajan yang panas diatas api sedang cenderung besar diberi secukupnya minyak.
- Balikkan daging,kecilkan sedikit api, bisa dilihat disini dengan bantuan telur dan tepung bisa didapat kesan "bakar"nya.
- tambahkan 2 sdm butter, 2 buah bawang putih dan 2 batang rosemary. Lalu miringkan sedikit wajan sambil siram-siram daging ayam dengan minyak butter sampai bawang putihnya sedikit gosong. Sisihkan daging beserta bawang putih dan rosemary. Lanjut panggang dengan 2 daging ayam sisa serta bawang putih dan rosemary.
- Bahan Saus Blackpepper.
- Campur saus bbq, saus tomat, kecap asin, air dan kaldu blok. Sisihkan
- Masih memakai sisa minyak dari bekas pan fried ayam (tambahkan minyak jika sisa minyak sedikit, atau kurangkan minyak jika sisa bekas minyak banyak). Masukkan bawang merah cincang, tumis sampai wangi. Masukkan merica hitam kasar, tumis kembali sampai wangi
- Tuangkan bahan cair. Biarkan mendidih diatas api cenderung besar selama beberapa menit.
- Tuangkan cooking cream, kecilkan sedikit api. Biarkan kembali mendidih, lalu masukkan potongan butter. Aduk rata. Cicip dan koreksi rasa
- Jika adonan kurang kental, boleh tambahkan larutan maizena ya. Sedikit saja sampai mencapi konsistensi seperti video dibawah ini. Jika Sobat memakai heavy cream, tidak perlu diberi larutan maizena krn heavy cream akan membuat kental dengan sendirinya
PENYELESAIAN
Letakan steak diatas kentang goreng, beri saus dan beri salad dipinggirnya. Sajikan. YUM!
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Chicken Blackpepper Steak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!